Почему зимой жидкость в холодильнике в течение суток превращается в лед?

«Термостат холодильника хорошо поддерживает необходимую температуру летом, но зимой, при низких температурах, жидкость в течение суток превращается в лед. Такое случалось со всеми холодильниками, какие у нас были. Почему термостат реагирует только на температуру внутри холодильника? Происходит ли нечто подобное в электропечах?»
Читать далее «Почему зимой жидкость в холодильнике в течение суток превращается в лед?»

Что такое чинук, сила Кориолиса и хабубы?

Это теплый ветер, который дует с восточного склона Скалистых гор. Обычно это юго-западный фен, вызывающий резкое повышение температуры на равнинах к востоку от Скалистых гор.

Чинук классифицируется как нисходящий (катабатический) ветер. Катабатический ветер развивается вследствие того, что холодный тяжелый воздух, идущий по склону вниз, толкает перед собой более легкий теплый воздух. По мере продвижения происходит адиабатическое нагревание воздуха, при котором его относительная влажность уменьшается. Иногда нисходящий воздух становится теплее, чем вытесняемый. Некоторые катабатические ветры имеют интересные местные названия, такие как Таку (холодный ветер на Аляске) или Санта-Ана (теплый ветер, дующий с хр. Сьерры).
Читать далее «Что такое чинук, сила Кориолиса и хабубы?»

Рис — это злак, зерновка, зерно и крупа

Если говорить о рисе как о растении или сельскохозяйственной культуре, то он является злаком. Словом «рис» обычно обозначают его культурный вид — рис посевной (Oryza sativa), родиной которого является Азия, хотя ныне он возделывается по всему миру. Рисом также называют африканский голый рис (Oryza glaberrima), который постепенно вытесняется Oryza sativa как более питательным видом во многих странах Африки. Еще имеется дикий рис: под этим именем известна группа злаков рода Zizania, близких родственников «настоящего» риса.
Читать далее «Рис — это злак, зерновка, зерно и крупа»

Снабжение города в пустыне водой

Пустыня Мохаве. Когда встает Солнце, температура подскакивает до 40 градусов, поджаривая и без того сухую землю и превращая жизнь пустынных обитателей в вечную борьбу. Даже ящерице жарко и неуютно. Вы думаете, мало кто из людей согласится жить в таких жестких условиях? Но вы ошибаетесь! Потому что здесь, в сердце пустыни, они создали невероятное – построили город. Это Лас-Вегас, американская столица развлечений. 2 миллиона жителей и почти 40 миллионов гостей в год – «город греха» всегда испытывает жажду.
Читать далее «Снабжение города в пустыне водой»

Почему при размешивании чая чаинки собираются в центре чашки?

Почему при перемешивании такого напитка, как листовой чай, чаинки тем активнее собираются в центре чашки, чем быстрее мешаешь?

Интуиция подсказывает, что заварка должна разлетаться по краям, а не собираться в центре, верно? Поскольку чайный лист не обладает сверхъестественными свойствами, несмотря на все уверения ярмарочных фокусников, придется искать истину научными методами.
Читать далее «Почему при размешивании чая чаинки собираются в центре чашки?»

Как утилизируют автомобили?

За последний век с небольшим автомобиль преобразил мир. Сейчас по автострадам мира проносятся пятьсот пятьдесят миллионов машин, а каждый год с конвейеров сходит еще сорок пять миллионов новых авто. Но каждый год десятки миллионов машин заканчивают свой путь.
Читать далее «Как утилизируют автомобили?»

Почему дверцу холодильника второй раз открыть труднее, чем первый?

Почему дверца морозильника, если ее открыть, а потом закрыть, захлопывается так крепко, что повторно открыть ее почти невозможно?

Это замечал каждый: берешь из морозильника мороженое, закрываешь дверцу, вспоминаешь, что надо разморозить на завтра мясо для рагу. Но дверцу словно заклинило.
Читать далее «Почему дверцу холодильника второй раз открыть труднее, чем первый?»

Боб Дилан теперь продает большинство своих записей через сеть кофеен Starbucks

Если вы полагаете, что Starbucks — это просто кофейня, названная в честь персонажа из романа «Моби Дик», вы ошибаетесь. В 1999 году сеть кофеен со штаб-квартирой в Сиэтле приобрела компанию Hear Music, и у нее появилась собственная музыкальная торговая марка и возможность продавать в своих «медиабарах» и кафе эксклюзивные диски.
Читать далее «Боб Дилан теперь продает большинство своих записей через сеть кофеен Starbucks»

Что такое телевидение высокой четкости?

Четкость — число деталей телевизионной картинки — ограничена количеством строк развертки, которые ее составляют, и количеством элементов на каждой строке. Последнее обычно определяется шириной электронного луча. Для получения картинки, близкой по качеству 35-мм фотографии, в новой телевизионной системе ТВЧ (телевидение высокой четкости, или High Definition Television — HDTV) используется более чем вдвое больше строк развертки, чем в обычном. В настоящее время в американской и японской системах телевидения применяют 525 строк, в европейской — 625. Обычно первенство в ТВЧ отдают японцам, так как именно японская телевещательная корпорация NHK начала такие исследования в 1968 году. На самом деле пионером в этой области был Отто Шаде из «Radio Corporation of America», который начал свои исследования сразу после Второй мировой войны. Шаде опередил время, и прошли десятилетия до тех пор, когда качество передающих телевизионных трубок и другого оборудования позволило использовать результаты его исследований.

Читать далее «Что такое телевидение высокой четкости?»

Рыболовные крючки для акулы

Крикните «акула в океане!», и большинство людей уплывут со скоростью моторной лодки. Но некоторые люди могут достать удочки. А когда вы ловите акулу, нужен суперкрюк, который удержит монстра, но не повредит добыче. Когда нужен крюк, способный выдержать 100-килограммового монстра, за дело берется норвежская компания Mustad.
Читать далее «Рыболовные крючки для акулы»