Почему напитки выходят из организма обесцвеченными?

22 Апр
2013

Каким бы ни был цвет напитков, которые пьешь, из организма они выходят обесцвеченными. Почему так происходит?

Вот еще один опыт для детей. Угостите их колой, клюквенным соком или апельсиновой шипучкой, а потом предложите задуматься, почему конечный продукт все равно получается желтым.

Что понадобится:

  • напитки разных цветов: красное вино (для взрослых), кола, вода, клюквенный или апельсиновый сок, кофе и др.;
  • человеческая пищеварительная и мочеиспускательная системы;
  • унитаз.

Что делать? Попробуйте напитки по очереди, но прежде посетите туалет, чтобы в следующий визит моча содержала преимущественно продукты переработки нового напитка. Можно продолжать эксперимент несколько дней, чтобы установился ритм: к примеру, в течение нескольких дней в одно и то же время пить выбранные напитки по очереди. Постарайтесь не пить ничего другого в промежутках между дегустацией выбранного напитка и посещением туалета. Обратите внимание на цвет мочи после каждого напитка. Если вам мало перепробованных напитков из предложенного списка, прочтите далее, что бывает, когда переешь борща.

Что можно наблюдать? Возможно, вы заметите, что оттенки желтого цвета мочи меняются, но при нормальных обстоятельствах вряд ли увидите, что моча приобрела цвет выпитого напитка.

Что происходит? Красители в напитках и пище, как правило, органические соединения, которые человеческий организм легко метаболизирует, превращая в бесцветный углекислый газ, воду и мочу. Самыми неподдающимися веществами занимается печень — настоящая фабрика по утилизации отходов, а почки заботятся о выведении продуктов переработки из крови. К тому времени, как жидкость покидает организм, она не имеет почти ничего общего с химическим составом жидкости, попавшей в желудок.

Любое вещество, как твердое, так и жидкое, проходит по нашему пищеводу, попадает в пищеварительный тракт, и если не усваивается, то выводится с каловыми массами. Однако мочу почки производят из отходов метаболизма, которые образуются в тканях и переносятся вместе с кровью. Эти отходы смешиваются с лишней жидкостью, которую мы потребляем, и становятся мочой — жидкостью различных оттенков желтого цвета. До выведения из организма она находится в мочевом пузыре.

Красители, попадающие в организм с напитками, могут либо вступать, либо не вступать в биохимические реакции в организме. В первом случае химическая реакция заканчивается изменением или нейтрализацией цвета красителей. Во втором — пищеварительная система обычно не усваивает краситель, и он выводится вместе с каловыми массами, цвета которых, как вы наверняка заметили, гораздо разнообразнее оттенков мочи.

Некоторые красители могут проходить через пищеварительную систему и попадать в мочу. Это происходит, когда потребление красителей превышает возможности организма метаболизировать их и краситель не выводится вместе с жидкостью. Тем, кто хочет увидеть, как это бывает, рекомендуется съесть большую порцию борща. Вы заметите, что моча приобрела характерный розоватый оттенок. Если вы принадлежите к немногочисленным обладателям высокой кислотности желудочного сока, тогда красящий пигмент распадется в вашем организме гораздо быстрее. Тем не менее вы все равно увидите, что моча приобрела необычный цвет.

P.S. В наше время стало модно пить воду в целях очищения (детоксикации) организма после злоупотребления любыми продуктами и напитками — от спиртного до красного мяса и рождественских угощений. Но уже известно, что этого можно и не делать. Минимальный объем мочи, который требуется почкам, чтобы вывести отходы метаболизма, — примерно 0,5 л в день. Поскольку еще 0,5 л мы теряем при дыхании, потовыделении и дефекации, для возмещения потерь нам достаточно выпивать всего 1 л в день. Выпивая больше, мы просто разбавляем мочу, но из организма выводится прежнее количество отходов (токсинов, как их сейчас принято называть). Кофе и чай обладают слабыми мочегонными свойствами, но вместе с ними в организм все равно попадает жидкость, а вывести больше жидкости, чем было выпито, просто невозможно. Алкоголь — сильнодействующий диуретик, поэтому после неумеренного потребления спиртного рекомендуется отдать предпочтение безалкогольным напиткам или воде. Несмотря на всю популярность детоксикации, нет никаких доказательств того, что наши почки не в состоянии справиться с обычным и даже чрезмерным потреблением пищи, — разумеется, если оно не является систематическим в течение длительного времени. Выпивая больше воды, чем нам требуется, мы не оказываем никакого влияния на выведение отходов из организма.


 

Комментарии:

наверх