Почему суп в термосе остывает быстрее, чем чай или кофе?

Если вы путешествуете пешком по Альпам или идете на лыжах по пересеченной местности в условиях арктического климата, этот вопрос встает с особой остротой. Открыть термос и обнаружить, что его содержимое уже не согреет вас, — это прискорбно. Так почему же водянистые напитки сохраняют тепло дольше, чем вязкие?
Читать далее «Почему суп в термосе остывает быстрее, чем чай или кофе?»